রসুনের আচার (Garlic Pickle) অতান্ত সুস্বাদু, উপকারী, ও জিভে জল আনা এক খাবারের নাম।এমন মানুষ খুব কমি আছে যে গোটা গোটা রসুনের কোয়া দিয়ে তৈরি এই আচার পছন্দ করেন না। আগেকার দিনের মা দাদিরা ঘরেই তৈরি করত হতো এই সুস্বাদু রসুনের আচার। কিন্তু এখন কার বাস্ত জীবনে এই আচার বানানো হয়ে ওঠে না অনেকেরি। ফলে ইচ্ছা হলেও আচারের স্বাদ আস্বাদনের সুযোগ হইয়ে না। আচার ওয়ার্ড আপনাদের জন্য নিয়ে এলো সম্পূর্ণ ঘরোয়া ভাবে প্রস্তুতকৃত রসুনের আচার।
উপাদানঃ আমাদের রসুনের আচারের উপাদান হিসাবে থাকে রসুন, হলুদ, মরিচ, সাদা ও কালো সরিষা সরিষার তেল, পাঁচফোড়ন, আদা, লাল চিনি, কালো গোলমরিচ, ঘরে প্রস্তুতকৃত ভিনেগার, লবণ, তেতুঁল ও লেবু।
কেন খাবেন আচার ওয়ার্ড এর রসুনের আচার?
১। বাছাইকৃত দেশি রসুন থেকে প্রস্তুতকৃত।
২। সম্পূর্ণ ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি।
৩। কোন প্রকার রাসায়নিক ব্যবহৃত হয়নি। তাই শতভাগ নিরাপদ ও স্বাস্থ্য সম্মত।
৪। আমাদের আচার এর শেলফ লাইফ তুলনামূলকভাবে বেশি। ফলে, সঠিকভাবে ব্যাবহার ও সংরক্ষণ করলে বেশ কিছুদিন রেখে খেতে পারবেন।
৫।রসুন বাছাই করা থেকে শুরু করে আচার প্রস্তুত করে তা প্যাকেজিং পর্যন্ত সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া আমরা নিজেরাই সম্পন্ন করি তাই এর মান নিয়ে কোন সংশয়ের অবকাশ নেই।
রসুনের আচার রুচি বৃদ্ধিতে বেশ ভালো। খেতে ইচ্ছে না করলে একটু রসুন আচার আপনার ক্ষিদা জাগ্রত করতে বেশ ভালো ভূমিকা রাখবে। গরম ভাত কিংবা খিচুরির সাথে খেতে রসুনের আচার বেশ জনপ্রিয়। ছোট থেকে বড় সকলের পছন্দের সম্পূর্ণ ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি এই আচার এখন পাচ্ছেন আচার ওয়ার্ড এর ওয়েব সাইটে ৪০০ গ্রাম ও ৮০০ গ্রাম দুইটি সাইজ এ।
উপকারিতা:
১. চুল পরা রোধ করে
২. পেশী শক্তি বৃদ্ধি করে।
৩. হার্টের সমস্যা রোধ করে।
৪. কাশির সমস্যা দূর করে
৫. যকৃতের ক্ষমতা বাড়িয়ে তলে।
৬. হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে,
৭. রক্তের কোলেস্টরল কমিয়ে রক্তের দূষণ রোধ করে।
| Quantity | 400 gm or 200 gm |
